Comment Ouvrir Un Restaurant Végétarien?

Un zone de l'emplacement sélectionné

Pense à investir dans un restaurant, il faut d'abord faire une étude de marché, l'environnement de trouver.

Le vent souffle végétarien est un phénomène social, mais la demande d'emplacement à des groupes différents, il y a une différence.

Tout d'abord, nous devons choisir près de temples et sites historiques.

Le temple, le patrimoine est la sainteté réside, avec la mise en œuvre de la politique de réforme et d'ouverture, le développement du tourisme ", Temple bouddhiste de la célèbre moine représentent plus de", est devenue un point chaud de la ligne de déplacement, "par le ressort", "les touristes à prier Bouddha" des millions de personnes, ces facteurs de manière efficace la promotion de la prospérité économique de l'industrie de l'alimentation et des branches, de sorte que les branches de légumes de la tendance croissante du marché.

L 'investissement dans la construction de restaurants végétariens dans ces zones offre de vastes et belles perspectives;

Le deuxième consiste à choisir les régions où se trouvent les groupes de consommateurs ayant un niveau de vie et un niveau d 'instruction plus élevés.

Parce que les gens d 'aujourd' hui ne sont pas "gourmands mais" riches et végétariens ", la recherche végétarienne est liée au degré de civilisation matérielle et spirituelle;

Troisièmement, après la côte, l 'arrière - pays.

Les zones côtières connaissent un développement économique rapide, un niveau de vie élevé, une culture alimentaire plus favorable, une alimentation saine et une culture végétarienne aussi largement acceptée;

Quatrièmement, il s' agit d 'une campagne active dans les zones à prédominance végétarienne.

L 'enquête a montré que, depuis la réforme et l' ouverture, certaines zones à prédominance carnivore ont connu une croissance plus forte des maladies « riches », et que l 'on s' est peu à peu rendu compte des dangers de la consommation de viande et que l' on s' est rapproché des végétaux;

Cinq, c 'est l' écologie verte. "

Le renforcement de l'innovation, le développement de matières premières, de la vaisselle et procédé de cuisson

Plat de légumes est un type de la cuisine chinoise, pour ouvrir un restaurant végétarien, il est nécessaire de poursuivre et développer la culture végétarien, et avec la médecine moderne, de la biotechnologie, des sciences de l'agriculture, des résultats de la recherche scientifique et des sciences sont combinés pour former de la science moderne végétarien.

Le développement d'un certain nombre de consommation humaine moderne conforme à la demande d'innovation de légumes.

Le développement et l'innovation de légumes, d'abord pour l'exploitation des matières premières.

Les matières premières végétariennes chinoises sont très sophistiquées et très fraîches, comme l 'a dit Li Yu, un homme pur: la beauté végétarienne dit Qing, Jie, fangfu, Croustillant; la beauté est là où l' on peut vivre au - dessus de la viande, il n 'y a qu' un mot de frais.

"Le choix des matières premières végétales doit se faire sur la base des critères suivants: Clean, net, soja et a.

Qu 'il s' agisse de trois champignons, six oreilles ou de quatre heures de légumes, il faut à tout moment que les changements soient marqués par un mot « frais ».

Certaines matières premières végétales rares et précieuses, telles que les Platycerium Tianshan, les cornichons de Taishan, les fleurs de variole des cinq Taishan, les ulcères du lac occidental du temple de Lingyin, les pins poilus du Mont Blanc, les champignons du Sichuan, le ventre de mouton, les lilas, les palmiers de tigre, etc., devraient être incluses dans le développement.

Au cours de ces dernières années, mon pays

En outre, il faut s' intéresser au développement et à l 'innovation des saveurs végétariennes.

La cuisine chinoise est centrée sur le "goût" et les végétariens ne font pas exception, mais il y a une forte différence entre le goût végétarien et le goût de la viande.

Les principes de l 'assaisonnement des légumes chinois sont l' humour, la légèreté et le goût des matières premières, en particulier les légumes du temple et de la Cour, sont strictement réglementés.

Je préconise que les assaisonnements de légumes modernes soient adaptés non seulement aux préceptes traditionnels, mais aussi à la terre, au temps et aux choses.

Maintenant, l'assaisonnement de nouveau sur le marché intérieur, la sauce d'assaisonnement les divers procédés, coloré, de moyens d'assaisonnement d'assaisonnement et beaucoup de viande peut non seulement de référence, un aromatisant de certains des peut également intégrer.

à cause de contenu approprié pour la mise en œuvre de la nature des matières premières est assaisonné selon, par exemple, de fruits et de légumes frais avec des produits de soja, procédé d'aromatisation d'algues, de bactéries, de gluten et de moyens d'assaisonnement n'est pas exactement la même, devrait être traitée différemment, afin d'atteindre la perfection.

La réforme et l'innovation doit explorer le procédé de cuisson.

Variété de modèle, végétalien traditionnel chinois hautement qualifiés, jouit d'une réputation à l'étranger.

Bien que les ingrédients soient ordinaires, mais bien préparés par des cuisiniers de haut niveau, ils peuvent devenir des miracles ordinaires et créer des plats de 100 centimètres.

En ce qui concerne sa variété, il y a de la sauce froide, chaude, cuisinée, cuite à l 'étuvée, à la vapeur et à la sauce, à la fois des mets délicieux et des plats de haute qualité.

Son pinceau coloré est encore plus impressionnant et peut produire avec des ingrédients de viande tels que le jambon, le poulet, les crevettes, les crabes, les brioches, le foie, les saucisses, les coquillages secs, etc.

À l 'avenir.

Fais ton travail d 'information.

Il faut aussi mettre l 'accent sur la promotion régulière de la culture végétarienne.

Comme on l 'a dit plus haut, la consommation de végétariens ou de viande est un changement d' attitude lié à l 'éducation sanitaire et sanitaire des groupes de consommateurs.

Comme une restauration des travailleurs et des techniques de cuisson, les travailleurs, ont la responsabilité de la promotion de la connaissance de régime à la communauté, d'améliorer le niveau de connaissances de l'ensemble de la société, la culture végétarien de guidage de la consommation, de la promotion de la santé.

Comme un restaurant végétarien, devrait également être vigoureusement le travail de légumes de la propagande, comme aujourd'hui, un restaurant végétarien, non seulement dans le magasin végétarien de suspension de propagande photos, sera également des connaissances imprimées de la propagande et à la diffuser largement.

C'est non seulement utile pour élargir l'influence de légumes dans la communauté, plus propice au développement des restaurants lui - même.