中国式百貨店は「バイヤー」市場の空白に直面している。

中国の百貨店の主流経営モデルは各ブランドにカウンターを借りることで、自主経営能力に欠けています。ほとんど中国式百貨店を不動産経営の「大家」にしています。

このような「大家さん」がますます多くなり、業界の粗利益がだんだん低くなってきた時、一部の百貨店は自営モードを取り戻す試みを始めました。商品を買って売れ行きを自慢しています。

しかし、中国式百貨店は「売り手」市場の空白という危機に直面しています。

毛利を二倍にしたいです。

都の百貨店で試水自営する

自主ブランドを中心に運営するイギリスのマーサ百貨店が、上海で2番目の店をオープンすると発表しました。

マーサグループ社長のスチュアート・ロス氏によると、3店舗目は来年の何時にオープンするかが決まっている。

マーサの目標は明確です。1年間で利益を上げ、3年間で利益を上げることです。

それと同時に、北京新世界百貨、翠微ビルはそれぞれの種類の商品の上で自営を試みています。

自営モードを採用するのは北京地区の百貨店の中では珍しい現象です。

一部の商品が自営モードを実現するのも受動的で、例えばランコム、エスティローダーなどのハイエンドの化粧品ブランドがデパートを買い切って商品を自営して入る条件として、多くの中高級デパートがこの部分の商品を自営しなければなりません。

現在、我が国の百貨業は普通ブランドの共同経営のモードを採用しています。このモードの運営方式は招商方式でブランドの商を店に入れて販売することです。商店の統一配置、統一管理、統一イメージ、統一販売促進、統一集銀、利益の再点、徹底的に引き出します。

ブランドの自営モードの運営方式は集中的に仕入れ、仕入れと販売を分離し、その利益は販売された商品の仕入れと販売の差から来て、多くの中間段階を省きます。そのリスクはデパート自身が商品の売れ行きに責任を持っています。売れ行きの悪い商品は仕入先に返却できません。

小売業が比較的発達しているアメリカと日本では、百貨店の主な経営パターンは自営であり、デパートの税金引前利益は35%に達し、最低でも25%ぐらいになります。

国内百貨店の共同営業減点モデルを見ると、平均粗利率は12%-15%しかないです。

百貨店が売上高を押し上げるために割引セールをすると、利益がより低くなります。一旦割引の強さが大きすぎると、粗利益は一定の割合に下がり、企業の生存に問題が発生します。

反対に、もし事業者が自営モードを取ったり、ブランドを買い切ったりすれば、その利潤の空間は増加し、その利潤のための販促の空間ももっと大きいです。

国際百貨店ブランドの自営モデルの成功が、国内の百貨店の神経を揺さぶったのかもしれない。

記者によると、北京新世界百貨は一部の羊毛、カシミヤの商品を自営することを試みています。翠微ビルはデジタル写真器材の商品を自営してみます。

北京新世界百貨の関連責任者によると、羊毛、カシミヤ、ゴールドなどの商品の属性は単一で、デザインの影響をあまり受けないので、売れなくても工場に戻って再加工ができるので、自営モードの経営リスクは大きくないという。デパートはこれらの種類を自営の突破口として利用することが多い。

しかし、商品の属性が複雑な服装などの種類に直面すると、経営リスクが大きいため、デパートは自営を試みたくないです。

デパートの自営はモデルチェンジしにくいです。

「バイヤー」は肘を引っ張るほど欠けています。

近年、国内の商業不動産は絶えず発展しています。百貨店は急速な成長期に入りました。北京地区だけで楽天銀泰百貨、天虹百貨など数十の新しいデパートが続々と開業しています。

全国で新しく開業したデパートは千を超える。

百貨店の数は多いが、「千店一面」は普遍的な現象となっている。

また、国内の百貨店業界の過度な価格競争はすでに百貨店の粗利益を大幅に縮小し、収益力は年々低下しています。

一方で、消費者の選択はますます多くなり、貨幣を持って様子を見たり、値下がりしてから財布を取り出したりする傾向があります。

同時に、デパートはサプライヤーに対する依存度が高すぎて、十分な交渉能力を失いました。

中国百貨店協会の金玉華副会長はこれに対し、自主経営能力に乏しく、中国式百貨店をほとんど不動産経営の「大家」にさせていると懸念を表明しました。

彼は、百貨業は中国の経済が急速に発展する中で、市場の拡大によってより良い生存状態を維持することができますが、新開業百貨店、ショッピングセンターの数が急速に増加するにつれて、競争が日増しに激しくなり、自営能力を向上させないと、一部の百货業企業はアウトを余儀なくされるかもしれないと言いました。

記者によると、現在多くの商業専門家や百貨店の社長は次から次へと呼びかけています。「小売業の本質に回帰し、差額ゼロ、自営経営モデルを新たに拾い上げてこそ、金融危機後の経済回復の中で足場を安定させることができる」ということです。

実際、国内の百貨店でも自営成功のケースが多いです。

北京燕莎友誼商城は「燕莎」というブランドを登録しました。そして「燕莎」ブランドのシャツ、バッグなどの自社ブランド商品を開発しました。上海は百貨店の「開」ブランドのシャツを開けて、「中国十大ブランドのシャツ」の行列に割り込みました。

自営モードが多くのメリットを持っている以上、百貨店はなぜ自営に移行しないのですか？

北京の翠微ビルの責任者によると、デパートの自営の鍵はいくつかの目利きを育成し、市場を深く理解し、消費者の「バイヤー」人材を理解することである。

実際、百貨店の大規模自営が実現しにくい根本的な原因は、優秀な「バイヤー」の欠如にある。

現在、関連部門はすでにこの現実を見て、バイヤーの育成に関する戦略計画をスタートさせ、「バイヤー」に関する職業基準を制定する計画を立てています。

しかし、業界では優秀な「バイヤー」は商品を選ぶ嗅覚によって成り立っていると考えられています。業界規範の条文だけで培われるものではありません。

例えば、医師免許を取得すれば医者になる資格がありますが、優秀な医療従事者になるには、日積月を通じて豊富な経験を積む必要があります。

　　联营模式致商品信息缺失

デパートの「バイヤー」はなかなか育てにくいです。

北京最大の文化財市場「永外城」の管理職は仕方なく、国内の百貨店では、「売り手」が足りないのは表面的な現象だけで、その深層的な問題は、百貨店が長期的に連営減点の経営モデルをとっています。

あるビジネス分野の専門家によると、デパートの「バイヤー」はブランド店の「バイヤー」とは違っているという。

前者は店内の顧客のニーズから商品を購入する必要があります。自分の目とファッションの流れだけに頼るのではありません。

商品を買う時、デパートの「バイヤー」は自分がどの具体的な顧客のために仕入れているのかさえ分かります。この点を実現するには、このデパートの完璧な商品情報庫が必要です。

しかし現実的な状況は、多くのデパートがこの一環を無視しています。

デパート内の各ブランドの商品のデザイン、型番と数量などの情報は完全にブランド商と代理店の情報庫の中にあります。

これらのデータをサポートしないと、重金属でも国際的に有名な「バイヤー」を雇うことができません。

百貨店の商品管理における情報の空白をどう埋めるか？

上記の専門家は、ERPシステムをアップグレードすることによって、デパートとブランド企業のシステムをリンクさせ、ブランド会社のシステムから情報を得ることができます。一方、百貨店では、商品ごとの情報を人工入力で記録することができます。

ある百貨店ではかつて60人の従業員を対象に商品入力を行い、このデパートの人件費は3割近く増加しました。

それだけでなく、百貨店では商品ごとにバーコードがあるわけではなく、商品情報の入力が難しくなりました。

業界では、将来の小売業の発展傾向から見ても、企業の利益を上げるレベルから見ても、自営モデルの発展は百貨店の追求の目標であるべきだと考えられています。

商報記者の李鐸/文田芸/漫画

現在、百貨店とブランド企業の間では、共同で減点した経営モデルを採用していますので、商品の販売、在庫などの一環のリスクは生産企業が負担しています。

目標の売上高を達成するためには、商品の生産企業は目標の売上高の2倍の商品を生産する傾向があります。

あるアパレルブランドを例にとって、1億元の商品販売目標を達成するために、生産企業は2.5億元の商品を生産します。予想の販売目標を達成した後、1.5億元の商品を残して割引して販売します。最後に20%近くの「死品」が売れないかもしれません。

もちろん、生産企業はできないし、この部分のコストを「担ぐ」能力もない。

いつもの方式は商品の販売価格を生産コストの1.25倍にすることです。

このようにして、商品は小売チャネルに入って、各段階の値上げを経験して、最終価格はそのコストよりはるかに高いです。

そのため、消費者はいつも国内の服装の価格の“高くて登りきれない”を感じます。

国際的には普通自営型の百貨店がありますが、注文方式を通じてメーカーと協力して百貨店で前払いしてからブランドの商品を生産することができます。

これらの商品のほとんどはターゲット消費者に買われてしまいます。部分的に売れなくても、割引によって消化されたり、下級市場のバイヤーに購入されたりします。

このような産業チェーンの良性循環は、生産者や小売業者に利益をもたらすだけでなく、消費者に価格の比較的「実際」な商品を購入させる。

また、現在多くの国内生産企業は注文モードで海外の企業と協力しています。