業界ごとに専門家が必要
当初の陳列デザイナーのように、多くの機関はこの専門を数日の短い訓練に参加すれば、素人も陳列師になれるという「神話」に誇張していた。実際の状況業界の人々は、陳列師であれ、商品企画士であれ、買い手であれ、業界内の専門性の強いポストであり、一定の専門知識の蓄積と一定の業界実践経験がなければ、短期間で企業全体の機能構造と結合し、促進作用が発生することはあり得ないことをよく知っている。
ロンドン芸術大学の北京駐在代表処の会議室で、記者は幸運にもロンドン芸術大学傘下のロンドンファッション学院購買コース客員教授ジェームズ・クラーク氏にインタビューした。インタビュー当日、この人はスーツ姿で堂々としていて、本場のロンドンなまりと一挙手一投足のファッション人特有の「引き締め感」が、ロンドンファッション学院客員教授のもう一つの職業である英国購買・製品販売管理のベテランコンサルティング専門家を除いた疑いを抱かせた。
とは買い手?
「買い手になるには、まず教育的な背景が必要です。イギリスでは、買い手の職を担当しており、通常は製造技術の学位、マーケティングの学位、または専門的な買い手の学位を持っています。学校で学ぶほか、小売業の買い手については、実際の仕事で育成する必要がある可能性があります。これには少なくとも5、6年かかります。そのため、一人で専門の買い手をして、教育と経験を積む作業時間を含めると、約10年かかります」そう語るジェームズ・クラーク氏本人は、商品戦略の企画と管理において極めて豊富な経験を持っている。1988年から英国最大の百貨店デボンハムに入社して以来、小売業で20年以上の実戦経験を持つ。1994年にClark氏は英国伝統高級婦人服Viyella企画部マネージャーに特別に委任され、総合購買チームを設立し、製品購買販売管理プロセスを細分化、改善した。1998年、英国最大のブランド小売店House of Fraser婦人服部、子供服部、美容事業部のチーフバイヤーに就任。
小売業界内の「買い手」という職業の仕事について、Clark氏は時系列に基づいて比較的に深くまとめた:最初から、買い手は製品の戦略的位置づけ、ブランドが直面しなければならない顧客市場を理解し、買い手は未来のトレンドを解読し、適切な発展方向を見つける必要がある。次に、買い手は人々がこの傾向をどのように理解し、その傾向を運用しているかを理解する必要があります。これには、市場に手を出して、流行ブランドの発表会を見に行く必要があります。彼はこのブランドが会社の発展に適しているかどうかを決める必要があります。次のステップでは、買い手は財務的な計画を立てる必要があり、最終的にどのブランドを購入するかを決める必要があります。そして、市場の対応する開発者と交渉し、注文を決める。買い手が行った財務計画が会社の財務部門が示した計画と衝突した場合、彼は再び上司と協議する責任を負わなければならない。その後、購入者は物流を監督し、購入した商品を最後に店に輸送することを保証する必要があります。
購入者がこのような活動を行うには、商品の性質に応じて、メーカーが製造、包装、発送し、異なる店舗に分解する必要があります。この間、買い手が考えなければならないのは、物流管理が有効かどうか、ブランドの位置づけが合理的かどうか、店員がどのようなトレーニングを必要としているか、店内装飾の視覚伝達が有効かどうか……これらはすべて会社全体のブランドのために働いている。商品が店に入るまで、買い手の任務は終わらなかった--この時、買い手は財務の分配と市場の反応を考慮しなければならない。ファッション全体が流行する季節には、流行要素が彼が以前考えていたトレンドに基づいて発展しているのか、中にはまだいくつかの新しい変化があるのか、どのように調整するのか、どのように効果的にコミュニケーションするか、ブランドの位置づけにどう合わせるか……すべてが完成したら、また新しいシーズンが到来します。
買い手とその他の業界
イギリスのTopshopやH&M、おなじみのZaraなど、McFashionと呼ばれる「ファストファッション」は、比較的若い消費者を惹きつけている。彼女たちは友人と1週間に1度街を歩く可能性があり、ブランドへの忠誠度はそれほど高くない。顧客を惹きつけるために、これらの「ファストファッション」ブランドは、商品を交換する頻度が非常に速いため、これらのブランドの商品サプライチェーンは緊密にならなければならず、上記の9ヶ月周期では間に合わない。これらのブランドの買い手として、彼らが考えなければならないのは、この流行シーズンの重要なスタイルと重要なトレンドで、彼らは生地を事前に予約して、現地の工場(例えば東欧と中国、インド)で製造して、短い時間で市場に反応するために、同時に手を買うには船便の時間も考慮しなければならない。これに対して、Clark氏は特にZaraの運営方式に言及し、Zaraも上記のような仕事だが、それを差別化する2つの側面がある。第1に、Zaraは独自の加工工場を持っており、これはファッションの制作サイクルを大幅に短縮している。第二に、Zaraには各地域に独自の現地事務所があり、これらの事務所は大きな自主権を持っており、現地の店舗は現地の流行のトレンドに合わせて自主的に購入し、設計することができる。これは意思決定のプロセスを加速させるだけでなく、現地市場の目標の位置づけも強化した。
購入者とデザイナーの関係について、Clark氏は「購入者とデザイナーの関係は非常に緊密で、デザイナーは怠惰で気ままかもしれないが、優れたデザインのためには高価な材料や技術を使うことを惜しまないが、購入者はより論理的である必要があり、デザイナーを精神的にコントロールすることが多いかもしれない」と述べた。バイヤーはデザイナーと一緒に仕事をして、今シーズンのトレンドを決める。大量の調査研究に基づいて、買い手はデザイナーにこのシーズンの流行傾向を教えなければならないが、デザイナーはできるだけ彼らのデザインを商業化と販売化にしなければならない。買い手の役割はデザイナーにトレンドを商品に変えるように注意することであり、その過程で、買い手はデザイナーにきれいなデザインは商業化に適していないことを注意する必要がある(例えば、特殊な生地は高価すぎる)。
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