어떻게 빨리 우수 점장을 만들 수 있습니까?

“가게를 열 수 없어 사장을 보고 돈을 벌지 않고 점장을 본다.”가게 점장은 문간이다.경영관리의 핵심은 문점과 매장의 경쟁이 큰 부분은 문점 점장의 경쟁이다.

하지만 점장이 할 일은 너무 완벽하다시장일선에 올릴 경우 팀 작전을 이끌고 판매 목표를 완수해야 한다. 고객과의 관계를 유지하고 신인을 키우고 팀내의 관계를 잘 관리해야 한다. 경영전략도 유연하게 조정하고 문점 자산의 안전을 보장해야 한다.

고효 점장을 어떻게 만들지? 우리는 관리를 중지하고 자신을 잘 관리하고 팀을 이끌고 있다고 생각한다.

자기 관리 성취 우수 점장

이비는 모 브랜드 의상 베이징 지역의 한 문점 점장이며, 방금 매장에서 주관으로 승진했다.점장그녀는 회사의 매월 분배 임무와 이윤지표, 가게 내 개성 넘치는 점원, 골치 아픈 재고, 고객의 고소 등 한 무더기의 일들을 겪으며, 한 폭의 무거운 부담이 자신에게서 분신술, 이런 많은 문제와 스트레스를 빨리 해결해 회사에게 실력을 증명해 안타깝게도 이피는 손오공 의 본능이 없다.

한 무리의 업무 앞에서 이비는 너무 힘들어 보이며 혼신의 수를 기울였음에도 불구하고 일터에는 매월 모든 점장 실적 순위에서 그녀는 몇 차례 하풍을 겪었다.이비는 도대체 어떻게 해야 자신에게 대처할 수 있는지 점장의 일을 아주 훌륭하게 하고 자유롭게 할 수 있을까?

이비뿐만 아니라 이비와 같은 점장은 여전히 소수 없이 흩어져 있으며, 의류 문점, 일용품, 식품 연쇄점, 음식점, 음식점, 음식점….작은 문점 점장 처럼 보이지만, 이들은 다른 캐릭터인 회사 관리, 고객의 비난, 정서근무 직원 등 점장은 어떻게 좋은 자기관리를 통해 문점장의 정상적인 운영을 이뤄낼 것인지, 매 점장이 꿈꾸는 상태다.

디지성 기업 관리 컨설팅은 점장의 자기 관리가 주로 아래 몇 가지 방면에서 착수했다고 말했다.

자기 평가

점장으로서 먼저 자기 자신을 살펴보는 능력, 성격, 잘하는 점, 심태, 사고의식, 자신의 장점 및 단판을 분석해 자신만의 장기적 재능을 발휘해 자신의 부족한 곳에 대해 문점 관리에 신경을 써야 한다.대부분의 사람들이 점장의 직장에서 몇 년 동안 일했지만, 자신에 대해 자세히 평가하지 않고 계속 묵묵히 일하는데 이런 점장은 종종 최우수 점장이 아니다.일부 점장이 일을 하는 과정에서 자신의 아르바이트자로 자리잡은 것은 가능한 한 일을 잘 해낼 뿐이다. 자신의 직업 미래에 대해 장기적인 계획은 부족하고 하루 종일 하는 것이다.

목표 관리

점장은 매장의 모든 작업 모듈을 대상으로 목표를 설정하고 있으며 판매 실적이 어떤 목표, 이윤 목표, 팀 건설 목표, 재고 회전 제어 목표, 점면 진열 목표 등을 달성한다.목표를 설정한 후 목표를 분해하고 자세한 추진 계획을 세워 관련 책임자에게 착실하고 상응징체제를 제정하고 목표 추진 상황에 대해 정기적으로 추적해 전체 팀을 확보하고 각 목표를 추진하는 데 효과적으로 추진한다.많은 점장은 매장에 대한 목표 관리가 결핍되어 회사가 내린 임무에 대한 관리가 부족하고 매일매일 매각하고 내일은 꼭 많이 팔라고 요구하는 등 비슷한 상황에서 적지 않다.

단계적 목표를 확립하다.동방신기 창시자 유민홍은 영리한 상업 지도자이자 탁월한 자기관리자이다.그는 한 사람이 성공감을 느끼려면 단계적인 목표를 세워야 한다고 생각한다.예를 들어 나는 오늘 이 본문을 외우고 잠들기 전에 단계적인 성공과 작은 성취를 외워야 한다.이 작은 성공을 합치면, 아마도 마지막이 큰 성공일 것이다.

시간 관리

일부 점장은 시간관념이 결여되어 하루 8시간 일을 해도 시간이 부족하다고 느끼며 하루가 바빠서 정신없이 돌아간다. 결과적으로 중요한 일을 절반 동안 하지 않았는데, 결국 점장의 효율적인 관리가 결여되었고, 업무는 주차없이, 눈썹수염을 잡다가 결국 수박을 주웠다.매 점장은 매일, 매주, 매달 시간을 합리적으로 계획을 세워야 한다.

요사 우선 원칙은 세 가지 의미: 우선, 집중, 자주.이것도 요사 관리의 세 원칙이다.중요한 일은 우선적으로 해야 한다.중요하지 않은 급한 일과 긴급한 일에 직면하면 후자가 우선이다.원인은 매우 간단하다: 전자가 중요하지 않으니, 하지 않으면 영향도 크지 않다.또 한 가지 원인: 긴급한 것은 종종 무시되기 쉽기 때문에 먼저 해야 한다.

예를 들어 전자비즈니스 아마존의 창시자, CEO 잭은 2000년 월스트리트저널을 방문할 때, 그는 화요일과 목요일마다 회의를 안배시키지 않고 시간을 남겨 두었다.이 시간을 이용해 쇼핑센터에 가서 쇼핑을 하고, 매장이 상품을 어떻게 전시하는지 살펴보자.

그도 자신과 다른 사람의 웹사이트를 많이 훑어보았다.그리고 그는 이틀간 사람들에게 감사의 뜻을 표했다.그는 “ 많은 일이 여태껏 중요하지 않은 일이 있어서 사람들에게 감사를 드리는 것이 전형적인 예라고 말했다.하지만 긴 안목으로 볼 때 그것은 매우 중요하다."{pageubreak}

정서와 압력에 직면하다

갖가지 부정적인 업무 감정은 개인이나 조직에 대해서도 위해가 크다.장기적인 감정은 해결되지 못하고 개인의 삶의 질을 낮출 뿐만 아니라 개인과 동료의 인간관계에 영향을 미칠 뿐만 아니라 개인의 성적 수준에 영향을 미친다.

장기간 부정적인 정서에 처해 사람의 몸의 면역력도 최저일 때 질병의 위협을 받기 쉽다.신체의 불건전은 사람의 부정적인 정서를 강화시켜 다른 부정적인 정서를 불러일으켜 악순환에 처해 있다.

각종 스트레스를 받으면 합격한 점장이 기분을 제압한다.감정을 억누르는 것은 오히려 더 좋지 않은 결과를 가져와 자신의 감정을 살피는 것이 정서 관리의 첫걸음이다.두 번째 단계는 자신의 감정을 적절히 표현한다. 세 번째는 적당한 방식으로 감정을 발산한다.

기분을 완화시키는 것은 자신의 생각을 정리할 수 있는 기회를 주기 위해, 스스로를 좀 편히 하고 미래에 직면하게 하는 것이다.기분을 완화시키는 방식은 잠시 고통을 피하는 것이며, 앞으로 더 많은 고통을 받아야 한다는 것은 적합한 방식이 아니다.

자기 격려도 정서를 관리하는 효과적인 경로, 점장은 자신의 매일의 성취에 대해 자기격려를 하며 항상 적극적인 마음으로 일을 직면하게 한다.최후의 성과를 보자 나는 격려한다.유민홍은 기업의 가장 높은 곳에서 누가 그를 격려할까?

정답은 유민홍이'마지막 성과를 보자'를 통해 자신을 격려한다.신동양은 교육기구로서 결국 성과는 학원에 대한 변화다.그래서 유민홍은 자주 강좌를 한다. "나는 동양에 큰 동력을 가지고 있다. 나는 내가 좋은 일을 했다고 생각한다. 강좌를 통해 강화해야 한다.네가 반년 동안 학생을 접하지 않았다면, 이것이 강화되면 약해진다.

자기 결산

한 사람이 자신의 일을 총결해야 다음 단계의 일을 잘 전개할 수 있다. 점장은 자신의 하루, 일주일의 일을 총결해서 일을 총괄하고, 자신의 일상 업무의 빈틈을 총괄하여 업무의 결말을 맺고, 업무의 결점을 총결산해야 한다.존재의 문제에 대한 제때에 바로잡아 앞으로 사업에서 다시 비슷한 오류가 발생하지 않도록 한다.

유민홍은 일주일에 한 번씩 일기를 쓰고 7일간의 경험을 돌이켜보고 수확에 따라 별을 친다.유민홍은 다음에는 비교적 많은 별을 얻었다. "집에서 책 한 권을 읽었는데, 이 날은 다른 방해가 없었거나 한두 편의 글을 썼거나 상대방과 대화를 통해 많은 것을 배웠다"고 말했다.

자기 소조 방법

학습 심리를 유지하다.유민홍은 신동과 관련된 업무를 별에 올려놓지 않는다. 그는 그 일을 아무리 잘해도 능력의 중복일 뿐 향상이 아니다.그러나 그는 예외로 하버드학원에서 신동에 대해 논의하는 사례에 관해 이를 신동양의 사업으로 가져온 기회라고 한다.“나는 그들의 행동방식과 표현방식과 교수의 해설 방식에서 많은 것을 배웠다. 그것은 나에게 새로운 것이다. 그날은 잠을 이루지 못했지만, 나는 여전히 5별을 때릴 것이다.”

우수한 점장이 되고 싶다면 자기 공부는 매우 중요하다. 일이 아무리 바쁘더라도 시간을 내서 충전을 해야 한다.직원들이 효과적으로 격려하고, 마케팅, 소통 기교 등 여러 내용은 점장님이 갖춘 지식이다. 점장님이 점원보다 훨씬 더 많이 볼 수 있어 효과적인 관리팀을 이끌고 끊임없이 나아가 자신의 직업 발전에 좋은 기초를 다졌다.

합격한 점장으로, 몇 가지 건의는 이미 충분하다. 우수한 점장이 되고 싶다면, 이것저것 부족하고, 생각할 것이 많고, 할 것이 많고, 끊임없이 뛰어넘어야 더 잘 할 수 있고, 더 멀리 갈 수 있다.

작가과 북경 디지성 기업 관리 컨설팅 유한회사 상담사

어떻게 점원의 만족도를 창조합니까

고객은 항상 발로 투표하는 것으로, 고객 만족은 서비스업의 노력 방향이지만 서비스업의 ‘숙명’은 언제나 — 회사에서 가장 낮은 사람이 서비스회사에서 가장 중요한 사람이, 직원들의 만족도가 고객의 만족도에 큰 영향을 미치는 것으로 보인다.

사실상 사원 만족도가 높은 매장을 만드는 것은 사실 하나의 시스템공사로 대기업 문화에 이르기까지 작게는 조작 절차를 밟는다.물론 직책이 커서 권력에 한계가 있는 점장은 할 수 있는 곳도 적지 않다.

신인이 가장 관건이다.

어떻게 신인을 빨리 녹일 수 있을까? 이하 기술은 본인이 한 체인 슈퍼마켓에서 신인 융합 개선을 위한 일부 조치를 제공한다.

점장이 직접 환영하다.신인 신고는 이날 매장 최고 지도자인 점장은 가게에서 출근을 중시해야 한다.신입사원은 점장이 ‘유람원’(신입사원의 장래장소 참관, 점장은 가벼운 태도로 신인과 소통 이하 문제를 풀어야 한다.

1, 신입 사원의 본적, 식습관, 개인 취미 등을 묻고, 일일이 출근하는 직원과 신인 인식을 소개한다.

2, 신입 사원을 동행하여 매장, 후창, 직원 휴게실, 화장실, 출입구 등, 방화통로 구체적인 위치와 탈출방법을 알렸다.

3. 직원들에게 출퇴근 시간, 식사 시간 장소 등을 알려준다.{pageubreak}

둘째, 지정 코치.신입사원은 이날 교련원 자격을 지목하는 자치직원이나 관리자가 이 직원을 담당하는 교련원을 지목하고 실습 기간에 직원들의 의문을 해답하고 신입사원의 업무를 지도하고 새로운 직원들의 업무 상태와 심태 변화를 주고해야 하며, 이상이 있으면 제때에 조절하고 점장에 보고해야 한다.실제 조작에서 우리는 교련자를 사용한 후 신입사원의 업무 기능이 상대적으로 빨라졌고 신입사원 팀을 안정시키는 데 매우 좋은 효과가 있다.

3, 신인 입직표 작성, 입사 후 상황 추적.입직 당일 신입 사원에게 신입사원 양성카드를 보내는 신입 사원의 개인 보관, 매 업무가 완성된 후 교련원과 신입사원이 신입사원에게 신입사원에게 약 7주 정도 따라다닌다.

훈련 은 필수 다

글로벌 체인 음식의 거대한 케드키의 몇몇 방법은 아마도 우리에게 약간의 계시를 줄 것이다.우선 좋은 훈련체제와 그에 적응하는 승진 메커니즘이다.KFC 의 각 일자리는 감자튀김 등 ‘작업장’이라 불린다.신입 사원은 진입한 후 각 각 다른 작업장에서 공부할 것이며, 그들은 노직원이라고 불리는'성급 훈련'이다. 신입 사원은 훈련을 거쳐 어떤 작업장에 합격한 후 한 별을 얻었고, 이미 이'작업장'을 감당할 수 있는 전과정을 보여준다.

그 다음은 다른 일자리의 학습이다.비록 간단한 조작이지만, KFC 는 직원들의 학습과 업무 과정을 성취감을 가질 수 있으며, 작은 진보가 모두 긍정적이며, 비록 단지 ‘별’일 뿐, 같은 늙은 직원들에게는 다른 사람의 스승이 될 수 있는 것도 흥분된 일이다.점장이 승진할 전제는 훈련원을 해야 하며 이론적으로 점장은 반드시 합격한 훈련사여야 한다.한 다국적 체인 기업의 직원들 수첩에는 교육과 교육을 받는 것이 당신의 권력과 의무라고 적혀 있다.한 스승이 제자를 데리고 다니는 분위기는 직원들을 만족시키는 환경이다.

일자리가 교체하여 직원들에게 신선함을 유지하게 하다

일은 언제나 중복된다. 만약 가능하다면, 점장은 객류 고저 상황에 따라 적당히 직원의 일을 조정하여 일이 그리 무미건조하지 않게 한다.같은 케드키는 현장 관리에서 흔한 일자리를 교체해 직원들과 동시에 몇 개의 ‘작업장’을 가진 별을 갖고 하루 중 다른 일자리를 운영할 뿐만 아니라 전방(서비스 구역)을 고객들에게 서비스를 제공하는 직원과 후구의 직원과 교체한다.

현관의 직원들은 연속봉사 시간을 3시간 이상 이상 요구하지 않으면 후장 동료가 교체할 것이다.고객에게 환영을 받고 고객의 질문에 답하는 것은 사실 매우 힘든 일이며, 무대 뒤로 옮겨 조작하는 일을 줄이고 스트레스를 덜어 주는 이유다.

플랫폼 직원들과 교체하며 단순히 반복되는 노동을 재미나게 하고 신선함을 느끼게 하고, 교체제도가 생겨 가게 내 직원들과 소통과 협력을 할 수 있으며 하루 8시간 동안 짧아질 수 있다.

사소한 일을 크게 하면, 일이 게임으로 변한다.

중복 작업은 건조하다. 매일 같은 일을 의미와 도전하게 만드는 것은 회사 관리층이 늘 고려해야 할 일이다. 예를 들면 어떤 연쇄식당에서 직원 중 우수자를 ‘기수’라고 부르며, 체인매장은 기능이 능숙하고 능숙한 수준에 따라 일급, 2급, 고급 직원을 구분한다.

성숙한 체인 기업들은 정기적으로 기능경기를 거행하고 말단에 비해 일자리가 빠르고, 기준보다 혁신보다 더 빠르고 있다.예를 들어 실버 수령에 대한 경기 지폐의 속도, 위폐에 대한 분별력, 노래, 부르기, 부르기, 부르기, 찾기, 인사말 사용 등을 포함한다.

우승자 회사보다 영예증서, 장려여행 등을 통해 격려하고, 앞으로 승진할 때, 일자리 스타는 ‘가점’을 할 수 있다.이런 방식을 통해 건조한 일을 의미있게 만든다.

또 점장은 스타매장 등의 행사를 통해 몇 가지 중요한 목표에 집중해 직원 구역의 판넬에 맞춰 생동적이고 발랄한 언어와 그림으로 핵 목표를 점검하는 등 정기적으로 표양과 작은 경축 행사를 진행한다.

체인 기업의 현장 지도자의 역할은 매우 관건적인 ‘ 주동식 관리 ’ 는 기본적인 요구다.점장 또는 사장은 항상 뒷마당과 전구에 나타나 직원들과 소통을 하고 어떤 일자리가 바쁜 때에 점면관리원이 지원해 일선 직원들에게 상급자의 지지를 느끼게 하고, 지도자가 일반 직원이 할 수 있는 일로 본신은 각 기층 일자리에 대한 긍정이다.

　발전이 옳은 도리다

신점을 개업하는 것은 체인경영 규모의 요구이며 직원들을 위해 승진을 위한 좋은 기회다.새 가게는 새 점장 사장 등 관리가 필요한 것을 의미한다.연쇄기업에 대해 원칙적으로 점면관리자는 대부분 내부에서 승진해야 한다. 일방적으로 연쇄기업이 인력에 대한 기본적인 요구가 높지 않기 때문이다. 한편 음식업은 경험을 중시하는 업종으로, 외행은 기층에서 싸우는 관리자를 지휘하기 어렵다.

이런 제도가 생겨서 체진식 훈련체계를 맞추면 말단 팀장, 부사장, 부사장까지, 각 직무마다 상응하는 관리 기능과 기술 기능의 훈련을 받게 된다.커뮤니케이션 기교, 부하 방법, 지도기능 등은 한 걸음 한 걸음 한 걸음 한 걸음씩 훈련을 해야 하며 모범을 세워야 하며, 말단에서 하는 관리자 참여 관리층에 참여해 기층 직원들이 희망을 보게 한다.

체인 음식회사는 반드시 분위기를 형성하고 일선에 기울여야 한다.모든 관리자들은 공강병이라도 말단에 가서 고객을 만나 직원들과 함께 땀을 흘려야 한다.이런 장점은 고위층이 정책을 제정할 때 고객의 수요와 일선 관리자들이 정책을 수행할 수 있는 문제를 충분히 고려할 수 있다는 것이다.

　　직원들을 자기 사장으로 삼다

물론 직원들이 주식을 지킨다는 것도 좋은 방법이다.연쇄회사는 직원들이 일정한 연한으로 일하거나 일정한 관리직에 이르기까지 회사의 일정한 주식을 얻고 회사의 성장 성과를 나눌 수 있고, 일부 매장을 관리층으로 청부나 수매하는 형식으로 그들에게 진정으로 가맹 조건을 얻거나 가맹 조건을 얻어 가맹점 사장이 될 수도 있다.기업의 장기 근무 경험이 있기 때문에 이런 가맹상은 회사 문화, 본사 정책을 추진하는 데 더 힘이 든다.

　결어

고객 이 한 식당 이나 문점 에 좋 은 '사명, 비전' 또는 그 의 CEO 머리 에 얼마나 많은 광환 을 받 거나 당신 이 얼마나 많은 SOP (표준 조작 과정) 을 선택 했 다. 그들 의 선택 원인 은 반드시 밝고 깨끗한 환경 을 안정 할 수 있 는 품질 제품 과 친절 한 서비스, 이 모든 것 은 표준화 는 할 수 없 는 것 이다. 진정 고객 이 가장 기층 의 직원 이다.고객 만족 전제는 직원 만족, 열정 유지 하는 근본 은 그들 의 노동 을 가치 있 는 것 이다. 그들 은 존경 을 받 았 다. 이는 영원히 점장 을 포함 한 관리자 의 노력 방향 을 개선 하 고, 끝이 없다.